گیلان امروز- زعفران مرغوب مازندران این روزها با محصول استان های صاحب نام در این عرصه در بازار رقابت می کند اما فقدان نام تجاری مشخص باعث شده تا در بازارهای ملی و بین‌المللی ناشناخته بماند.

به گزارش ایرنا، چند روزی است که کار برداشت زعفران از اراضی زرخیز شرق مازندران آغاز شده و اکثر بهره بردارانی که اقدام به کاشت این محصول پرسود کرده اند سخت مشغول عملیات برداشت هستند.

شاید کمتر از یک دهه قبل وقتی برای اولین بار کشاورزان اندکی اقدام به کاشت زعفران در اراضی خود در شرق مازندران کردند هرگز کسی گمان نمی کرد که محصول تولیدی شهرستان کم آب بهشهر اما مستعد روزی در بازارهای فروش با محصول تولیدی قائنات خراسان رضوی تولید کننده بلامنازع زعفران کشور رقابت کند.

آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز مازندران باعث شده تا شرایط بسیار مناسبی برای کشت طلای سرخ در این استان فراهم باشد و از آن جا که طی سال های اخیر قوانین وراثت باعث خرد شدن بسیاری از اراضی کشاورزی شده بهره برداران خرده مالک به کاشت این محصول پرسود در اراضی خود روی آورده‌اند.

زعفران کم زحمت اما پرسود

از جمله خصوصیاتی که باعث شده تا کشت زعفران نزد کشاورزان شهرستان بهشهر محبوب باشد کم زحمت بودن عملیات های کاشت و داشت آن است چرا که زعفران آنچنان نیازمند آبدهی نیست و در طول مراحل داشت آنچنان زحمتی در بر ندارد.

همچنین زعفران از جمله محصولاتی است که می توان تمامی اعضای خانواده را در برداشت آن مشارکت داد چراکه برداشت گل های آن به تبحر چندانی نیاز ندارد و حتی اعضای کوچک خانواده نیز می توانند بزرگترها را در کار یاری دهند که در نوع خود برای کاهش بیکاری نیز به صورت مقطعی موثر می باشد.

با شروع فصل برداشت می توان به مدت یک ماه از این محصول کسب درآمد کرد به طور مثال نیروی کار می تواند در روز به برداشت گل های زعفران مشغول باشد و شب نیز به همراه خانواده در محیطی آرام به جدا کردن کلاله ها از گل مشغول شود.

به گواه کارشناسان بخش کشاورزی هر بهره بردار زعفران کار با کشت این محصول در یک هکتار از اراضی خود می تواند سالانه سه هزار تا چهار هزار میلیارد ریال درآمد کسب کند که در مقایسه با سایر کشت ها بسیار پرسودتر است.

گسترش کشت طلای سرخ در بهشهر

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر از گسترش کشت زعفران در این شهرستان خبر داد و اعلام کرد: سطح زیر کشت این محصول استراتژیک که به طلای سرخ معروف است، به ۷۰ هکتار رسیده است.

سمیه حسنی در بازدید از مزارع زعفران بخش یانسر هزارجریب بهشهر گفت: برداشت زعفران از مزارع دهستان شهدای این شهرستان از اواخر مهرماه آغاز شد و تا اواسط آبان‌ماه ادامه خواهد داشت.

وی با اشاره به مزایای کشت زعفران افزود: این محصول نقش بسزایی در معیشت و اقتصاد کشاورزان منطقه هزارجریب دارد و با توجه به نیاز آبی پایین و مقاومت به خشکی، برای کشت در دیمزارها گزینه مناسبی است. همچنین در کنترل فرسایش خاک اراضی شیبدار نیز مؤثر است.

مدیر جهاد کشاورزی بهشهر با بیان اینکه در سال‌های اخیر شاهد توسعه کشت زعفران در شهرستان بوده‌ایم، گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال از هر هکتار به طور متوسط ۴ تا ۶ کیلوگرم زعفران خشک برداشت شود.

حسنی در مورد برنامه‌های حمایتی از کشاورزان زعفران‌کار تصریح کرد: جهاد کشاورزی شهرستان با برگزاری دوره‌های آموزشی، نظارت مستمر بر فرآیند کاشت، داشت و برداشت و تسهیل در تأمین نهاده‌های با کیفیت، از کشاورزان در دهستان‌های عشرستاق و شهداء حمایت می‌کند تا محصولی باکیفیت و منطبق با استانداردهای ملی و بین‌المللی تولید شود.

وی تأکید کرد: با توجه به نیاز آبی کم این محصول، می‌توان در مناطق کوهستانی، در راستای تغییر الگوی کشت، توسعه زراعت زعفران را بیش از پیش ترویج کرد.